皆様は 麦ご飯というものを お召し上がりになったことは 少ないと思います。 通常は 麦ご飯は 炊きあがったとき 臭いで 食欲が減退し そのうえ ボソボソとした食感 それから うまみのない味が 特長です。 半麦米といって お米を6 麦を4の割合で 混ぜて炊いても その有様です。 皆様とは意見を 異にするかもしれませんが お米の ご飯の方が美味しいです。 でも ご飯より パンの方が 美味しいという方も多いと思います。 でも それは パンの方には バターや 砂糖・牛乳なんかを 添加しているからではないかと 思う次第です。 それでは ご飯で パンを作ったら もっと美味しいかも と思います。 もちろん お米だけではパンができませんので 麦も入れて 作っています。 「ゴ○ン」で この頃 女房殿が ご飯パンを作っています。 美味しいかどうかは 微妙でした。
