ロフト付きはおもしろい

ロフト大好きの68歳の老人の日記です

干し野菜 干し大根

女房殿は
最近
干し野菜に凝っています。

冬場ですので
寒風の中
よく乾くでしょうね。

しかし
ここは
都会です。

外に干すと
いろんな問題が生じます。

そこで
家の中に
干しております。

重ねたりすると
そこが
あまり乾かず
カビが生えるので
立てて
並べているそうです。

干した後
そのまま食べると
塩辛くない
お漬け物のように
なるそうです。

あなたも干して下さい。

たぶん美味しいと思います。

今年は大根も安いことですし