いろんな事を 考えていたのですが その中でも お菓子作りにしてみました。 理屈は 圧縮した空気の中で 攪拌すると 圧縮した空気が 食品の中に入り込んで 常圧に戻すと プーッと 膨らむというものです。 これを 形にするためには 攪拌できる圧力槽が必要です。 圧力をかけるのですから 相当丈夫に作る必要があり そのうえ 内部のものを 高圧力下で 攪拌する装置も 必要です。 建築と薬学の勉強をした 悟ですが 機械には まったく疎いのです。 やはり 専門家に 頼むのが 早道かと 考えました。 それに 大金を 使うことにしました。 でも 設計と 製作を 誰に頼むか わかりません。 いろんなところに 頼みましたが なかなかです。 そんなこんなを 1年以上 繰り返して お金もさんざん使ったけど できませんでした。 やはり 設計は 自分でしなくてはと 思いました。
