私の住んでいる大阪に近い 園田では 今日は風もなくのどかな天気です。 春霞が 少しあるみたいです。 近くを流れる 藻川の堤防で ツクシ取りをしておられる方を見ました。 少し苦いツクシですが 昔は 甘辛く炊いたように思いますが この頃は 少しリッチにシロップ煮にするそうです。 ツクシの袴を取って 小さな鍋で 炊いたあの頃は もう遠い昔ですよね。 そうそう ツクシ取りの方々の隣で 犬の糞を採っておられる方がおられました。 皆様お気をお付け下さい。 すみません。 大変な方々もおられるのに 申し訳ございません。
