ロフト付きはおもしろい

ロフト大好きの71歳の老人の日記です

モフモフのチョコレートスポンジケーキはできるでしょうか

私には
大きな夢があります。

今までにないような
世界初で
そして
簡単に作ることができる
モフモフケーキを
作ろうとしています。

しかしながら
なかなかできません。

小社の開発名は[kiswan」です。

上の
チョコレートスポンジケーキの
レシピ

卵           1
ミルクチョコレート 100
生クリーム37%    70
バナナ        70
強力粉        10
コーンスターチ    10
砂糖         30
       2atm
       180℃ 35分
アルミ38mm角形 

比重は0.6



今度は
強力粉をもっと少なく
コーンスターチを少し多め
バナナを少なめ
生クリームを多めに
冷えてから脱型