何が 羽にくっついているのかわかりませんが 焼くことにしました。 あまり泡立っていないので かさが増えないようです。 とりあえず シフォンケーキ型で 焼いてみました。 結果は見るまでもなく クッキーとまではいきませんが それに近い状態です。 早樹： あれはなんだったんでしょう。 そのためにダメだったのでは 明： 今まで 見たことがないですが この機械の特長でしょうか。 早樹： わからないのです。 温度を上げたら 出たことなので 温度と関係があるのではないでしょうか 明： でも 60度までは 卵は固まらないですよ。 私は60度に上げて かき混ぜています 固まったことないです。 早樹： でもそれは 恒温装置ではないでしょう。 すぐ冷えてしまうのじゃないかしら 明： 早樹さん そうですね お湯はすぐ冷めてしまいます。 早樹： 少し下げて もう一度やってみましょう。 54度くらいに設定して下さい 明： わかりました。
